จากป่า...มาทำกิมจิ (ป้อมฮวาซอง)

"เก็บของ เก็บของ เก็บของ"

          เช้าตรู่ของวันนี้ผมต้องเริ่มเก็บของเพราะคืนนี้ต้องไปพักที่โซล ของเยอะมากทั้งของฝาก เสื้อผ้าต่างๆที่รื้ออกมาเมื่อคืน อากาศที่นี่ขนาดหน้าร้อนตอนกลางคืนยังเย็นๆ ไม่ต้องเปิดแอร์ แค่เปิดหน้าต่างก็นอนหลับสนิท เมื่อคืนดึกไปหน่อยเพราะอัพรูป คุยแชทกับเพื่อนอยู่ ทำให้ตื่นมาเช้าแบบนี้ก็เลยเพลีย

          อาหารของโรงแรมก็เหมือนที่อื่น เบคอน ไส้กรอก ข้าวผัด เต้าหู้ น้ำผลไม้ พอทานเสร็จก็เดินดูสำรวจอะไรซักหน่อย ก่อนจะเดินผมต้องคืนที่แปลงสัญญาณไฟก่อนเพราะไม่ได้เอามาจากเมืองไทยถ้าไม่คืนก็ได้ครับแต่ก็จะไม่ได้รับมัดจำคืนเช่นกัน เช้านี้ถนนก็โล่งๆไม่ค่อยมีรถสัญจรไปมาเท่าไหร่ โรงแรมขนาดก็ถือว่าใหญ่ ข้างโรงแรมก็มีแปลงปลูกผักเล็กๆ อยู่น่ารักดีครับ  

"ป้อมฮวาซอง"

      สถานที่ท่องเที่ยววันนี้ บรรยากาศโดยรอบรู้สึกขลังดี มีป้อมเล็กๆและป้อมใหญ่เรียงรายอยู่เป็นจำนวนมาก  ทางเชื่อมระหว่างป้อมสูงชันและไกลมาก 

(ถ่ายบัตร)

         ด้วยความสูงป้อมนี่แหละ ท้าทายดีครับ  ลมก็พัดมาเแรงมากผมเสียทรงหมดเลย วันนี้คนเยอะเพราะนักเรียนมาทัศนศึกษา ที่นี่ใช้ถ่ายทำละครหลายเรื่องเลย ผมชอบตรงที่มีคนมายิงธนูให้ดูด้วย อยากจะขอยิงเหมือนกันแต่กลัวจะไม่โดนเป้าเลยยืนดูเฉยๆดีกว่า 

"จะได้ทำกิมจิแล้ว"

          ผมพูดกับแม่หลังจากที่พี่ไกด์บอกถึงสถานที่ต่อไป เคยเห็นแต่เค้าพูดจะได้ลงมือทำเองก็วันนี้ ผมว่าการทำกิมจิก็เหมือนทำผักดองตรงที่เป็นกระบวนการสำหรับถนอมอาหารเพื่อเอาไว้ทานในฤดูอื่นๆ  เมืองไทยอาจจะนำหน่อไม้ ผักกาดมาดอง ส่วนเกาหลีก็นำผักกาดมา...เรียกไม่ถูกเหมือนกัน ว่าอะไร  แล้วจะได้กิมจิออกมา

หน้าตาก่อนที่จะลงมือ

ต้องใส่เครื่องแบบกันก่อน เปื้อนแล้วจะเที่ยวไม่สนุกครับ

หน้าตาหลังจากทำเสร็จ จะมีใครกล้าทานของผมไหมหนอ

          กิมจิที่ทำเสร็จจะนำไปให้แก่คนชราหรือผู้ยากไร้อื่นๆ คนรับอิ่มท้องคนให้สุขใจ ต่อจากทำกิมจิ จะขึ้นไปด้านบนเพื่อใส่ชุดฮันบก ผมก็เลือกไปทั่วไม่รู้ว่าชุดไหนเป็นของตำแหน่งไหน เคยเห็นแต่ในละคร ไม่เคยสังเกตสักทีว่าเป็นของตำแหน่งใด เมื่อเลือกเสร็จก็ได้ออกมาแบบนี้

อันยอง

เสื้อแพลมๆ หมวกเบี้ยวๆ

   แต่งตัวแบบเกาหลี ทำกิมจิแล้ว สถานที่ต่อไปคือสวนสนุกชื่อดังของเกาหลีนั่นก็คือ...

เห็นขนาดนี้แล้ว คงทายถูกกันทุกคนแน่เลย